Neueste Stevia-Forschung im Journal of Nutrition veröffentlicht
(ots) - The Journal of Nutrition
ver
Der Artikel mit dem Titel: "Stevia Leaf to Stevia Sweetener:
Exploring Its Science, Benefits, and Future Potential" (Vom
Stevia-Blatt zum S
Grundlagen, des Nutzens und des Potenzials von SteviaI wurde von
mehreren angesehenen Wissenschaftlern verfasst, darunter Mitgliedern
des Beratungsgremiums des PureCircle Stevia Institute (PCSI). Der
Artikel handelt vom derzeitigen Stand der Wissenschaft, der
Sicherheit und dem potenziellen gesundheitlichen Nutzen f
k
Mit der zunehmenden weltweiten Verwendung von Stevia in
Lebensmittel- und Getr
Gesundheitspraktiker und Verbraucher ein steigendes Interesse an der
Steviaforschung und -vertr
Der Artikel behandelt ein breites Spektrum wichtiger Themen rund
um Stevia, z. B. Stoffwechsel, Sicherheit, Nahrungsexposition,
Einfluss auf Blutzuckerspiegel und Insulinkonzentrationen,
Energieaufnahme und Gewichtskontrolle, Naturbelassenheit und
Verarbeitung, Geschmack und sensorische Eigenschaften,
Zulassungsstatus, Verbrauchereinsichten und Markttrends.
Die f"Journal of
Nutrition" ist das offizielle monatliche Ver
American Society for Nutrition (ASN) und die erste wissenschaftliche
Zeitschrift, die ausschlie
Ern
begutachtete ("peer-reviewed") Originalarbeiten zur experimentellen
Ern
anerkannten Konferenzen ver
Der Stevia-Artikel der Juli-Ausgabe ist ein Review und ein Bericht
des Stevia-Symposiums, das im Rahmen der j
im Jahr 2017 abgehalten wurde und vom Global Stevia Institute, das
inzwischen PureCircle Stevia Institute hei
"The Journal of Nutrition ist eine hervorragende Plattform zur
Weiterbildung der Leserschaft in Bezug auf die neueste Forschung und
Ergebnisse zu Stevia. In Anbetracht der steigenden Probleme rund um
Fettleibigkeit und Diabetes ist Stevia ein exzellentes Hilfsmittel
zur Reduktion der Zucker- und Energieaufnahme und eine gute
Alternative f", so Dr.
Samuel, leitender Autor und Direktor des PCSI. "Die Mission des PCSI
ist es, die wissenschaftliche Stevia-Forschung voranzubringen und
alle weltweiten Interessensgruppen diesbez
Diese Publikation ist ein wichtiger Meilenstein f
Der vollst
https://academic.oup.com/jn/article-abstract/148/7/1186S/5049670?r
edirectedFrom=fulltext
Informationen zum PureCircle Stevia Institute
- Die erweiterte Mission des PureCircle Stevia Institute (PCSI),
fr
Verbreitung von f
Informationen zur Weiterbildung von Wissenschaftlern, medizinischen
Fachkr
Steviaforschung in Bezug auf Gesundheit, Ern
inhaltliche Funktionalit
- PCSI wird von PureCircle, Ltd. unterst
Marktf
- Weitere Informationen erhalten Sie unter
www.purecirclesteviainstitute.com. Sie k
der Stevia-Community werden.
Pressekontakt:
Jackson Pillow
Media Relations Manager
E-Mail: Jackson.Pillow(at)purecircle.com
Original-Content von: PureCircle,
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Datum: 24.07.2018 - 19:56 Uhr
Sprache: Deutsch
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