Fleisch fürs Baby - Als Eisenquelle sollte Fleisch regelmäßig auf dem Speiseplan stehen - Doch es geht auch vegetarisch
(ots) - Mit dem Start der Breikost sollten Babys
idealerweise pro Woche fünf Mahlzeiten mit Fleisch zu sich nehmen.
"Babys Körper kann das Eisen in kleinen Mengen besser verwerten, als
wenn man beispielsweise nur ein- bis zweimal die Woche eine große
Portion Fleisch gibt", erläutert die Ernährungswissenschaftlerin
Maria Flothkötter vom Netzwerk "Gesund ins Leben" im Apothekenmagazin
"Baby und Familie". Ein Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei sollte demnach
zum Beispiel 90 Gramm Gemüse, 40 Gramm Kartoffeln und 30 Gramm
Fleisch enthalten. Allen Eltern, deren Kinder Fleisch nicht auf
Anhieb mögen, rät die Expertin: "Bieten Sie Ihrem Kind trotzdem immer
wieder Brei mit Fleisch an. Nach einer Weile gewöhnen sich Babys
meist an den Geschmack." Fleisch liefert Eisen - ein Spurenelement,
das die Kleinen zum Beispiel für ihre Blutbildung und die Entwicklung
der Muskeln brauchen. Aber auch eine vegetarische Ernährung ist laut
Flothkötter möglich: Statt Fleisch könne man auch zehn Gramm
Vollkorngetreideflocken in den Brei geben.
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Datum: 19.01.2016 - 02:40 Uhr
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