Stilles Mineralwasser Vittel mit Keimen belastet
(ots) - Wie gesund ist stilles Mineralwasser aus der
Flasche? Im Auftrag des Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins "Markt"
im NDR Fernsehen wurden fünf verschiedene stille Mineralwässer von
günstig bis teuer untersucht. Das Ergebnis: Das stille Mineralwasser
Vittel von Nestlé ist stark mit Keimen belastet. Für ältere Menschen
und Kleinkinder können diese hohen Keimzahlen gefährlich sein, warnen
Wissenschaftler und Verbraucherschützer.
Das von "Markt" beauftragte Labor untersuchte folgende stille
Mineralwässer: Volvic, Vittel, St. Leonhardsquelle sowie Saskia von
Lidl und Quellbrunn von Aldi. Bis auf Vittel waren alle in Ordnung.
In den Proben von Vittel fand das Labor mehr als 10.000 Keime pro
Milliliter. "Es besteht die Gefahr, dass unter diesen vielen
unspezifischen Keimen, die dort gefunden wurden, auch welche dabei
sind, die krank machen können", warnt Dr. Jürgen Holst, Chemiker am
"Agrolab" in Kiel. "Es kann sein, dass ältere Personen oder
Kleinkinder auf sowas empfindlicher reagieren und dass bei solchen
Keimgehalten mögliche nachteilige gesundheitliche Auswirkungen
möglich sind."
Um zu verhindern, dass Keime in Getränke gelangen, müssen
Hersteller bei allen Produktionsschritten auf strikte Hygiene achten.
Rein rechtlich muss der Abfüller aber nur bis maximal zwölf Stunden
nach der Abfüllung garantieren, dass der Keimgehalt im Wasser
unterhalb des Grenzwertes bei 100 Keimen pro Milliliter liegt, das
verlangt die Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO). Ãœber die
Keimbelastung danach gibt es keine Regelung. Auf Anfrage von "Markt"
schreibt der Hersteller "Nestlé": "Laut Mineral- und
Tafelwasser-Verordnung bezieht sich der Grenzwert von 100 Kolonien je
Milliliter auf die Untersuchung, die innerhalb von zwölf Stunden nach
Abfüllung vorgenommen wird. Bei Vittel sind wir zum Zeitpunkt der
Abfüllung ohne Befund."
Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg kritisiert:
"Die Verbraucher geben viel Geld aus für abgepacktes Mineralwasser,
weil sie denken, es hat eine höhere Qualität als normales
Trinkwasser, und darin dürfen natürlich keine Keime vorkommen, die
Säuglinge oder auch gerade ältere Menschen beim Konsum gefährden."
Mehr zum Thema in der Sendung "Markt" am Montag, 27. Mai, um 20.15
Uhr im NDR Fernsehen und auf NDR.de/markt
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Datum: 27.05.2013 - 05:19 Uhr
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