PHOENIX-Programmhinweis
ERSTAUSSTRAHLUNG - MEIN AUSLAND: Bei den Schwarzbrennern. Unterwegs in den W
(ots) - Klar, man könnte aus Zwetschken auch Mus kochen. Aber
so etwas hört man hier nicht gern. In den Weißen Karpaten, im
abgelegenen Süden Tschechiens ist, die Schwarzbrennerei eine
Tradition, und Traditionen sind hier heilig - selbst wenn sie gegen
das Gesetz verstoßen. Schließlich ist es die Seele der Landschaft,
die aus den dunklen Wurzeln der windschiefen Pflaumenbäume in den
Slivovice fließt. Altertümlich und klar, sanftmütig und voller Kraft.
So wie die Lieder, die man hier zur Zymbal singt.
Gebrannt wird im Verborgenen - getrunken in der Gemeinschaft: Wenn
der Frühling an Kraft gewinnt, wird erstmals der junge Slivovice
entkorkt, während sich draußen an den Pflaumenbäumen schon zaghaft
die Knospen des nächsten Jahrgangs recken.
Film von Danko Handrick, PHOENIX/ARD-Studio Prag 2012
Wiederholungen: Samstag, 26. Mai 2012, 7.30 Uhr und 11.30 Uhr
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Datum: 05.04.2012 - 05:16 Uhr
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