GESCHMACKSBEGEGNUNGEN MIT MUMM: Laurent Fresnet bringt seinen Innovationsgeist ein und erfindet die Mumm-Champagner-Verkostung neu
(ots) - Am 24. September veranstaltete Laurent Fresnet, der Kellermeister von Maison Mumm, in Reims, Frankreich, ein innovatives Verkostungserlebnis mit einer Auswahl seiner ber
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Maison Mumm: die unabl
Die Geschichte von Maison Mumm reicht fast 200 Jahre zur"Seulement le meilleur" oder "Das Beste ist gerade gut genug".
Konsequent vorausschauend, erforscht Maison Mumm immer wieder neue Methoden, um die Essenz des Pinot Noir zu ergr
Kellermeister Laurent Fresnet, der offizielle Verwahrer des 200-j
Laurent Fresnet f
Der aus der Champagne stammende Laurent Fresnet hat eine tiefe pers
Fresnet, der im Januar 2020 als neuer Kellermeister bei Maison Mumm einstieg, f"Mumm verf" erkl"Dieses Terroir hat alles, was man sich f"
Sein Engagement f
F
Eine kreative Begegnung zwischen Kellermeister, Neurowissenschaftler und Designer
Laurent Fresnet hat sich einer neuen Herausforderung gestellt: die Verkostung der Weine von Mumm zu perfektionieren und das ganze Spektrum ihrer Aromen zu offenbaren. Dieser neue Ansatz wurde ausgearbeitet in Zusammenarbeit mit Gabriel Lepousez, einem Neurowissenschaftler, der sich seit 15 Jahren mit dem Studium des Weinverkostens und der Weinwahrnehmung besch
Fresnet begann damit, Lepousez jede Cuv
Wenn ein oder mehrere konventionelle Sinneseindr
Laurent Fresnet stellt neu erdachte Methoden zum Erleben von Mumm-Champagnern vor
Laurent Fresnet beauftragte Octave de Gaulle mit der Konzeption und Interpretation von auf Sehen und Ber
Das zweite Glas war an der Augeringer als ein normales Champagnerglas.
Der Stil von Mumm wie er noch nie zuvor erforscht wurde
Laurent Fresnet bat Gabriel Lepousez darum, die G
Laurent Fresnet w
Der Mumm Grand Cordon Ros
Das Experiment wurde mit dem Mumm Brut Milltreten. Im klassischen Mumm-Glas verkostet, bietet diese reife, strukturierte und pr
Mit dem RSRV Blanc de Noirs 2009 setzte ein Standardglas alle wunderbaren Eigenschaften eines reifen Pinot Noir aus Verzenay frei: Gro
"Dieses innovative Experiment tr" schlie
#MummExplorers
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Bastyen Vandrille
Maison Mumm
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Sil
Maison Mumm
silene.fry(at)pernod-ricard.com
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Datum: 25.09.2020 - 14:38 Uhr
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