Das darf als Zutat in die Schokolade (AUDIO)
(ots) -
Anmoderationsvorschlag: Was f
zerschmilzt, Schokolade. Zu Weihnachten geh
die Schokolade geh
Sprecher: Nugat, Zartbitter, Nuss oder Marzipan, den Geschmacksrichtungen von
Schokolade sind keine Grenzen gesetzt, wohl aber dem Inhalt. Was darf neben
Zucker noch als Zutaten in die Schokolade, haben wir den T
Andreas Daxenberger gefragt:
0-Ton Andreas Daxenberger: 21 Sekunden
"Die wesentlichen Inhaltsstoffe sind Kakaomasse und Kakaobutter. Die
Kakaoverordnung setzt enge Grenzen bei den Zutaten. So sind mindestens 35
Prozent Gesamtkakaotrockenmasse gefordert. Der Zusatz mancher pflanzlicher Fette
wie Palm
betr"
Sprecher: Im gro
Was hat es damit auf sich?
0-Ton Andreas Daxenberger: 18 Sekunden
"Menschen, die wenig Zucker essen wollen, nehmen zuckerfreie oder
zuckerreduzierte Schokolade. Diese enth
Erythrit oder S
auch Zutaten wie Reissirup oder Erdmandel."
Sprecher: Aber wie bewahrt man Schokolade am besten auf, wenn man sie nicht
gleich aufisst oder schon auf Vorrat gekauft hat?
0-Ton Andreas Daxenberger: 20 Sekunden
"Die optimale Temperatur f
gesch
entstehen kann, stammt von ausgeschiedener Kakaobutter. Das ist nicht
besorgniserregend und l
Lagerung vermeiden."
Abmoderationsvorschlag: Und hat man doch mal Schokolade, die beschlagen ist,
sollte man sie nicht wegwerfen, sondern kann sie zum Beispiel zerbr
Pudding oder Schokoreis geben, r
Pressekontakt:
F
Ein extra Service f
der Homepage von T
Kontakt: T
Email: sabine.kroemer(at)tuev-sued.de
Original-Content von: T
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 19.11.2019 - 23:40 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1542191
Anzahl Zeichen: 2602
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner:
Stadt:
München
Telefon:
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Meldungsart:
Versandart:
Freigabedatum:
Anmerkungen:
Diese Pressemitteilung wurde bisher 171 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Das darf als Zutat in die Schokolade (AUDIO)
"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
T (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
