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Rheinische Post: Jedes zweite Hähnchen im Handel mit Durchfallerreger befallen

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(ots) - Mehr als jede zweite
H
mit einem Durchfallerreger kontaminiert, der vor allem bei
immungeschw
51,8 Prozent der H
Durchfallerreger Campylobacter. 2011 waren es dagegen erst 31,6
Prozent der Proben. Das geht aus der Antwort der Bundesregierung auf
eine schriftliche Frage des Gr
hervor, die der D"Rheinischen Post" (Freitag) vorliegt.
Demnach wurde der Erreger 2017 bei Proben durch das Bundesamt f
Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) direkt an den
Schlachth
waren es erst 40,9 Prozent der Tiere. Der Erreger f
des Robert-Koch-Instituts zu 60.000 bis 70.000 gemeldeten
Erkrankungen pro Jahr, die Dunkelziffer ist deutlich h
Kinder,

"Der Bundesregierung scheint es egal zu sein, dass immer mehr
Durchfallerreger im Fleisch zu finden sind und die Zahl der
Infektionen steigt. Sie legt ihre sch
und Schlachtindustrie", sagte Hofreiter. Die Regierung m
Hygiene auf den Schlachth"Dazu geh
Bundesregierung in Br
Keimbelastung deutlich nachgebessert werden", sagte Hofreiter.
"Entscheidend ist, dass Schlachth
verbesserten Hygienema", sagte Klaus
M
Bundesverband des Lebensmittelhandels wies darauf hin, dass die in
den USA zul
beseitigen, in Europa nicht erlaubt sei. Auf Gefl
deshalb Verzehrhinweise gegeben.

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Datum: 10.01.2019 - 18:00 Uhr
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