rbb-exklusiv: Zu salzig, zu fettig, zu ungesund: Verbraucherschützer kritisieren Fertiggerichte
(ots) -
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Ein zu hoher Salzkonsum kann zu Bluthochdruck und
Herz-Kreislauf-Erkrankungen f
enthalten deutlich zu viel davon. Das ist das Ergebnis einer
Untersuchung, deren Ergebnisse dem rbb Verbrauchermagazin SUPER.MARKT
exklusiv vorliegen.
Die Kritik der Verbrauchersch
empfohlene Tagesration an Salz erreicht. "Nahezu alle Fertiggerichte
der Stichprobe decken die Menge an Salz bereits mit einer Portion zum
gro", so Katrin Hofschl
Ern
langem wird gefordert, das zu reduzieren - doch auch die in der
vergangenen Woche von Ern
Grundsatzvereinbarung "Zur Reduktion von Zucker, Fetten und Salz in
Fertigprodukten" beruht wieder nur auf Freiwilligkeit.
Auch chemische Zugaben werden kritisch gesehen. So enthielt zum
Beispiel ein Fertiggericht allein elf verschiedene Zusatzstoffe. "Vor
allem die Billigvarianten der Fertigprodukte bestehen zum gr
Teil aus einem kleinen Chemielabor", sagt auch Stephan L
Lebensmitteltechnologe hat f
vor allem mit Zusatzstoffen gekocht.
F
Hilfe von k
Tomatenso
produziert. Was Passanten dazu bei der Verkostung sagen - exklusiv im
SUPER.MARKT, Montag 20.15 Uhr im rbb
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Margit Ge
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