Mitteldeutsche Zeitung: Sachsen-Anhalt/Wirtschaft
Drastischer Azubimangel befeuert Kneipensterben in Sachsen-Anhalt
(ots) - Sachsen-Anhalt erlebt ein Kneipensterben. In den
vergangenen vier Jahren haben allein im s
bereits 161 Betreiber ihren Ausschank geschlossen. Das berichtet die
in Halle erscheinende Mitteldeutsche Zeitung (Mittwochausgabe) mit
Verweis auf Zahlen der Industrie- und Handelskammer (IHK)
Halle-Dessau. Extrem kritisch sieht es demnach im Landkreis
Wittenberg aus - mit fast 50 Gesch
Gastst
teils aus wirtschaftlicher Not. "Die Lage hat sich dramatisch
zugespitzt", sagte Michael Schmidt, Pr
und Gastst"Vor 20
Jahren waren Koch und Kellner hei
Gastwirtschaften schlie"
Schwierig sei die Situation auch f
zunehmend auch in touristisch gut erschlossenen Regionen wie dem
Burgenlandkreis. Allein dort sind in letzter Zeit gut 20
Beherbergungsst
einen dramatischen R
Landesweit gibt es heute 61 Hotels und Pensionen weniger als noch
2014. "Die Zahl der Auszubildenden ist im vergangenen Jahrzehnt
dramatisch zur", sagte IHK-Pressesprecher Markus Rettich
der Zeitung. Aktuell bilde die Branche im s
482 junge Leute aus. Das sei nur noch ein Viertel der Lehrlingszahl
von 2008. Besonders angespannt ist die Nachwuchssuche im
Ausbildungsberuf Fachkraft im Gastgewerbe. Nur 36 Jugendliche
lassen sich gegenw
immerhin noch 247 gewesen. Damals 1 032 Kochlehrlinge, heute 215.
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Datum: 09.10.2018 - 20:00 Uhr
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