TACCP statt HACCP
Food Defense – Produktschutz
(businesspress24) - Durch Terroranschläge in den letzten Jahren ist das allgemeine Sicherheitsbedürfnis gestiegen. Dies gilt auch für den Lebensmittelbereich.
Seit Ende letzten Jahres ist deshalb der Produktschutz (Food Defense) nach IFS 6 verpflichtend geworden.
Der Produktschutz soll die Wahrscheinlichkeit von vorsätzlichen Angriffen sowie deren Auswirkungen verringer und Kunden, Presse und Öffentlichkeit versichern, dass angemessene Schritte angewendet werden, um Lebensmittel zu schützen.
Um dies zu gewährleisten wird ein TACCP-Team gegründet, dass analog zum HACCP Team eine Gefahrenanalyse (für das Produkt, das Unternehmen und den Werksbereich) durchführt und ein Food Defense Plan ausarbeitet.
Die SWISS FOOD Training Akademie bietet zum Thema Produktschutz das Seminar „Food Defense-Produktschutz“ an. Hier erfahren Sie, welche Anforderungen der neue Standard hat und wie Sie ihn in Ihrem Unternehmen umsetzen können.
Themen in dieser Pressemitteilung:
food-defense
produktschutz
haccp
taccp
lebensmittelsicherheit
seminare
trainings
lebensmittel
food
swiss-food
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Unsere praxiserprobten Dienstleistungen in der Übersicht:
> Offene & Inhouse Seminare und Trainings
> Online Seminare
> Kennzeichnungs- und Verkehrsfähigkeitsprüfung
> Aufbau und Optimierung von integrierten Managementsystemen
> Übernahme interner und externer Audits
> Prozessvisualisierung
> Lebensmittelanalytik
> Rückverfolgbarkeitssysteme
> Systemoptimierung und Kostenreduktion innerhalb der Qualitätssicherung (inkl. Analytik)
Bitte senden Sie Ihre Fragen an: training(at)swiss-food-qb.ch
Datum: 10.06.2013 - 05:06 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 887237
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Michael E. Kampmann
Stadt:
Eschbach
Telefon: 07634-5054 613
Kategorie:
Unternehmensführung
Anmerkungen:
Veröffentlichung nur mit Quellennachweis
Diese Pressemitteilung wurde bisher 108 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"TACCP statt HACCP
"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
SWISS FOOD Training Akademie (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
