GOLDSTEIG produziert Genuss „ohne Gentechnik“
Deutschlands führender Mozzarella-Produzent stellt Kernsortiment um
(businesspress24) - Cham, 11. Dezember 2012 – Die GOLDSTEIG Käsereien Bayerwald, einer der führenden Mozzarella-Produzenten in Europa, hat seine Produktion unter dem Motto „Natürlich erfolg-reich – ohne Gentechnik!“ umgestellt. Ab Januar 2013 kommen die beliebtesten Mozzarella-Spezialitäten von GOLDSTEIG – von der 125g-Klassikkugel, über den Bambini Mozzarella bis hin zu den Mozzarella-Scheiben - mit dem vom Bundesverbraucherministerium empfoh-lenen Siegel „Ohne Gentechnik“ in den Handel. „Seit Anfang 2012 haben wir mit den Land-wirten unserer Genossenschaften intensiv daran gearbeitet, die strengen Richtlinien einer Produktion ohne Gentechnik zu erfüllen“, erklärt Andreas Kraus, Geschäftsführer der GOLDSTEIG Käsereien mit Sitz in Cham. Ab März 2013 wird das gesamte GOLDSTEIG-Kernsortiment, das neben Mozzarella auch Hart- und Schnittkäse (Emmentaler und Alm-dammer) sowie Weichkäse umfasst, dann im Handel „ohne Gentechnik“ verfügbar sein.
Das Siegel „Ohne Gentechnik“ (www.ohnegentechnik.org) erhalten nur Produkte, die keine gentechnisch veränderten Organismen oder Teile davon einsetzen und keine gentechnisch veränderten Pflanzen verfüttern. Darüber hinaus wird auf den Einsatz von Vitaminen, Aro-men, Enzymen und anderen Lebensmittelzusatzstoffen, die mithilfe von gentechnisch verän-derten Mikroorganismen hergestellt wurden, verzichtet. Die Umstellung seines Kernsorti-ments bewirbt Goldsteig auch mit einer eigenen Werbe-Kampagne, die ab Dezember in Le-bensmittel-Fachmedien startet und 2013 im Fernsehen und anderen Publikumsmedien fort-geführt wird.
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Über GOLDSTEIG
Die GOLDSTEIG Käsereien Bayerwald GmbH sind einer der bedeutendsten Hersteller von Mozzarella in Deutschland und exportieren dieses Produkt in nahezu alle europäischen Län-der. Rund 560 Mitarbeiter produzieren am Hauptsitz in Cham sowie an den Betriebsstätten in Plattling und Tittling Käse- und Milchprodukte der Marken GOLDSTEIG und Cammino D'Oro. „Natürlich aus Bauernhand“ ist dabei das Leitmotto. Rund 3.500 Landwirte aus dem Bayeri-schen Wald und dem Böhmerwald liefern pro Jahr rund 770 Mio. kg naturreine Milch vom grünen Dach Europas, einer ökologisch und geographisch bevorzugten Region. Daraus produziert GOLDSTEIG köstliche Produktspezialitäten wie Mozzarella, Hartkäse, Weichkäse, Schnittkäse und Frischkäse sowie Sahne und Butter.
Der Name GOLDSTEIG bürgt dabei für höchste Markenqualität. Dies bedeutet größtmögli-chen natürlichen Genuss bei strengsten Anforderungen an die Qualitätssicherung. GOLD-STEIG führte, lange bevor der Gesetzgeber dies für die Lebensmittelindustrie vorschrieb, das HACCP-System ein. Auch trägt GOLDSTEIG das IFS Higher Level Zertifikat, einer der bedeutendsten Standards zur Sicherstellung der Produktqualität und Sicherheit in der Le-bensmittelindustrie. Für die Produkte Bio-Milch und Bio-Mozzarella ist das Unternehmen nach der EU-Bioverordnung zertifiziert.
Kontakt:
GOLDSTEIG Käsereien Bayerwald GmbH
Josef Wagner
Tel. 09971/844-1065
Mail: wagner.josef(at)goldsteig.de
Datum: 12.12.2012 - 08:58 Uhr
Sprache: Deutsch
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Ansprechpartner: Josef Wagner
Stadt:
Cham
Telefon: 09971/844-1065
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
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