Koch sucht Bauer in Hamburg
Über 50 Köche und 50 Bauern zeigen das Beste aus der Metropolregion- Hamburg
(LifePR) - Regionalität, Saisonalität, das gute Gewissen etwas für die eigene Region getan zu haben, ohne dabei weiteres CO2 unnötig in die Atmosphäre befördert zu haben- Das alles sind gute Gründe sich der ?Koch sucht Bauer? Aktion anzuschließen, diese zu fördern oder bei der großen Abschlussveranstaltung Pfingsten 2013 zu verkosten was die TOP Köche und Produzenten der Region sich haben einfallen lassen.
Dies ist ein Aufruf an alle ambitionierten Köche und Landwirte der Metropolregion Hamburg. Macht mit, findet euren Koch oder euren Bauern, der euch über einen örtlichen Großhändler alle Waren liefern kann, die unsere Region her gibt. Zeigt eure tollsten, regionalen Rezepte. Erfreut eure Gäste mit dem Besten was die Metropolregion Hamburg zu bieten hat. Die Aktion ist für alle Beteiligten kostenlos und macht die Teilnehmer wie die Aktion beim Verbraucher bekannt und sensibilisiert somit für ein neues Werteverständnis beim Einkaufen der täglichen Lebensmittel.
Große Namen wie Thomas Martin (2 Sterne Koch), Heinz Wehmann (Sternekoch), das Steigenberger, das Le Royal Meridien, aber auch kleinere Betriebe wie das Hard Rock Café, das Copperhouse oder das Hotel Sellhorn in der Heide werden mit ihren Landwirtschaftspartnern dabei sein um so auch beim Endverbraucher eine andere Einstellung erzeugen zu können. Denn viele wissen gar nicht was die Matropolegion Hamburg alles zu bieten hat. Wir beweisen es live!
Denn: Weniger ist manchmal mehr, Qualität hat Ihren Preis und regionale und saisonale Lebensmittel sind nicht nur gesund sondern sie schaden auch unserer Umwelt am wenigsten.
Auf der http://kochsuchtbauer.net Website können die ersten interessanten Rezepte von den ersten Paaren gefunden werden. Momentan sind bei ?Koch sucht Bauer? 55 teilnehmende Landwirte und 40 Gastronomien. Wir freuen uns über jeden weiteren Teilnehmer.Schmeckt´s Lebensmittel Innovation und Kommunikation steht für jede weitere Information zur Verfügung. Rufen Sie uns an, beteiligen Sie sich auch aus Lieber unserer Kindern an ?Koch sucht Bauer?
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Datum: 05.09.2012 - 02:20 Uhr
Sprache: Deutsch
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steinbek/Hamburg
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Hotel und Gaststätten
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