Stadtwerke München lassen Klüh Catering kochen / Größter kommunaler Energieversorger tischt Mitarbei
(ots) - Die Stadtwerke München, der größte kommunale
Energieversorger in Deutschland mit gut 7.000 Mitarbeitern, haben zum
1. April das Unternehmen Klüh Catering mit dem Betreiben der
Betriebsrestaurants beauftragt. Der nach strengen Kriterien
ausgewählte Dienstleister versorgt künftig mit 60 Küchen- und
Servicekräften die 2.500 Stadtwerker in der Zentrale sowie an fünf
weiteren Standorten.
Mit dem neuen Gastronomie-Partner machen die Stadtwerke einen
Schritt in eine neue Qualität, aber auch in Richtung
Erlebnisgastronomie, zu der zum Beispiel das sogenannte Front Cooking
gehört, die Zubereitung von Speisen direkt vor den Augen der Gäste.
Klüh Catering ist Teil der international tätigen Klüh-Gruppe mit
einem Jahresumsatz von 633 Mio. Euro. Die mehr als 2000 Mitarbeiter
des Caterers servieren bundesweit täglich Mahlzeiten für etwa 27.000
Gäste in mehr als 120 Kliniken und Seniorenheimen sowie in 27
Betriebsrestaurants. "Unser Ziel ist es, die Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter der Stadtwerke München täglich zu begeistern und mit
ausgewählten Höhepunkten zu überraschen", sagt Claudius Frickenhaus,
Betriebsleiter von Klüh Catering.
Die Stadtwerke München versorgen die Region München mit Strom,
Fernwärme, Gas und Wasser. In München betreiben sie den öffentlichen
Nahverkehr und moderne Schwimmbäder und bieten
Kommunikationsleistungen an. Die Stadtwerke planen und arbeiten
nachhaltig für eine gute Zukunft. Sie investieren in den Ausbau
erneuerbarer Energien und wollen bis 2025 so viel Ökostrom in eigenen
Anlagen produzieren, dass der gesamte Verbrauch Münchens gedeckt
werden kann. Damit wäre München die erste "grüne" Millionenstadt der
Welt.
Klüh Catering setzt auf die Einbeziehung regionaler Lieferanten
und Produkte. Hier treffen sich Regionalität und Ökologie, denn mit
dem Einsatz örtlicher Produkte werden zugleich die Transportwege
verringert. Dies ist einer der Nachhaltigkeitsaspekte, die bei dem
Unternehmen beachtet werden. Die Unternehmensphilosophie von Klüh
Catering beinhaltet den Grundsatz "bodenständig und echt". So bemüht
sich das Unternehmen unter anderem mit Lieferanten um die
Durchsetzung artgerechter Tierhaltung, die Reduzierung von Müll und
die Verwendung ökologischer Verpackungsmaterialien. Klüh Catering ist
zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2008
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Datum: 03.04.2012 - 04:43 Uhr
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