Fuldaer „Küchenschlacht“ für einen guten Zweck
„Küchenschlacht“-Gewinner Max Ziegler kochte für die FZ-Spendenaktion
(businesspress24) - Fulda. Ganz ohne schlechtes Gewissen schlemmten die Gäste in Hohmanns Brauhaus in der Florengasse in Fulda. Das von Max Ziegler, Gewinner der „Küchenschlacht“ im ZDF-Fernsehen, gezauberte 3-Gang-Menü mundete nicht nur hervorragend, der Erlös des Abends kommt der FZ-Spendenaktion „Ich brauche deine Hilfe!“ zu Gute.
Philipp Krah, geschäftsführender Gesellschafter von Hohmanns Brauhaus (HBH), kam auf die Idee zu einer gemeinsamen Charity-Aktion mit Max Ziegler, nachdem er dessen Kochtalent im ZDF während der „Küchenschlacht“ und in der Berichterstattung der FZ über den passionierten Hobbykoch mitverfolgt hatte. Die Idee zu einem Charity-Cooking war geboren, und ebenso schnell zahlreiche Mitstreiter gewonnen: „Ich habe unsere Lieferanten angerufen und sie waren sofort von der gemeinsamen Aktion begeistert und zum Sponsoring bereit“, erklärt Philipp Krah. Der Rhöner Apfel-Sherry-Macher Jürgen Krenzer sponserte den halbtrockenen Aperitif, der Mineralbrunnen Förstina die alkoholfreien Getränke, Frucht Hartmann und die SB Union Lebensmittel, Hohmanns Brauhaus stellte die Räumlichkeiten, Personal und natürlich hausgebrautes Bier zur Verfügung – und nicht zuletzt ließ Martin Caba (Frontmann der „Rhöner Säuwäntzt“) in seiner Solorolle als „Erwin Sinatra“ die Fuldaer Kuchenschlacht zu einem unvergesslichen Abend werden. Ein wenig nervös war Max Ziegler als die Gäste eintrafen, schließlich lag die Verantwortung für den Abend quasi in seinen Händen, oder Töpfen. Doch die Nervosität legte sich schnell nach einigen Grußworten und der Einsatz aller Beteiligten hat sich gelohnt. Die Gäste waren von den Speisen begeistert, und zollten dem Team um Charity-Koch Max Ziegler den gebührenden Applaus. Eine Sauerkrautsuppe mit Blutwurstravioli sorgte für einen ungewöhnlichen und schmackhaften Einstieg, weiter ging es mit zartem Lammrücken auf Selleriepüree. Und das Sauerrahm-Panna-Cotta mit Orange ließ die vom harten Winter gebeutelten Gäste dann schließlich vom Sommer in Spanien träumen. Zu den einzelnen Gängen hatte Max Ziegler auch noch einige Erläuterungen parat.
Doch das Beste kam zum Schluss, der Zweck des Abends war letztlich auch das Highlight: Philipp Krah und Max Ziegler freuten sich über den Betrag von 1000 Euro den sie am folgenden Tag an die FZ-Spendenaktion „Ich brauche deine Hilfe!“ überreichten. Diese unterstützt seit nunmehr 37 Jahren hilfsbedürftige Menschen und Organisationen in unserer Region.
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Datum: 04.02.2011 - 10:19 Uhr
Sprache: Deutsch
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Ansprechpartner: Hanna Koerdt
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Fulda
Telefon: 0661-25055338
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Erlebnisgastronomie
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