ahgz: Das sind die besten Restaurants Deutschlands

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(ots) - Erstmals "Nacht der Sterne Awards" vergeben / Premiere
auch f"Nacht der Sterne S.Pellegrino Awards" f
Deutschlands

Bei der "Nacht der Sterne" in Stuttgart wurden heute Abend erstmals die "Nacht
der Sterne Awards" an 150 Sternek
aus S
Auszeichnung ist ein Ranking, das die wichtigsten Gourmetf
darunter Guide Michelin, Gusto und Gault & Millau. Erstellt hat das Ranking der
Statistik-Experte Thomas Halamuda, Abteilungsleiter Forschung der
Zeitungsmarktforschung Gesellschaft ZMG, im Auftrag der ahgz - Allgemeine Hotel-
und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe).

Die besten Restaurants Deutschlands und ihre K
aus dem Ranking):

Gleichauf auf Platz 1 liegen

- Aqua - Hotel The Ritz-Carlton (Sven Elverfeld)
- Schwarzwaldstube - Hotel Traube Tonbach (Torsten Michel)
- Victor''s Fine Dining by Christian Bau (Christian Bau)

Platz 4: Atelier - Hotel Bayerischer Hof (Jan Hartwig)

Gleichauf auf Platz 5 liegen

- Waldhotel Sonnora (Clemens Rambichler)
- G
- Restaurant

- Vend

Methodik der Auswertung

F
ermittelt. Aus den Platzierungen aller Restaurantf
gebildet und in ein Ranking

Nacht der Sterne S.Pellegrino Awards 2020

Dar"Nacht der Sterne S.Pellegrino Awards 2020" an die
j
ebenfalls eine Premiere. Die Preise gingen an:

- Maike Menzel (geb. 1989). Seit 2016 ist Maike Menzel im
Restaurant Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski in
M
die Position der K
vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet.

- Dylan Watson-Brawn (geb. 1993). 2017 er
seinem Partner Spencer Christenson und dem Sommelier Christoph
Geyler, das 12-Sitz-Tresenrestaurant Ernst im Berliner Stadtteil
Wedding. 2019 wurde es vom Guide Michelin mit einem Stern
ausgezeichnet.



Details zum Ranking und zu den S.Pellegrino Awards finden sich in der Ausgabe
Nr. 8 der ahgz (erscheint am 22. Februar) sowie auf
www.ahgz.de/thema/nacht-der-sterne.

Die "Nacht der Sterne" bildete den feierlichen Rahmen f
Auszeichnungen. Das Gastro-Event der Spitzenklasse wird organisiert von der ahgz
- Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) und Burg
Staufeneck. Es findet alle zwei Jahre am Montag der Fachmesse Intergastra im
Mercedes-Benz-Museum in Stuttgart statt. Rund 200 Spitzenk
deutschsprachigen Raum waren vor Ort, insgesamt waren 900 G
Premium-Partner ist "Chefs Culinar - Ihr 5-Sterne-Partner f".

2012 schaffte es die Gala wegen ihrer hohen Sterne- und Haubendichte sogar ins
Guinness Buch der Rekorde. Diesj
Fernsehk
"The Taste" ist. F
der Leitung von Sternekoch Rolf Straubinger.

_________________________________________

https://www.dfv.de/media/media/1/Auszug-aus-dem-Ranking-Nacht-der-Sterne-Awards-
6239.jpeg

Nacht der Sterne Awards (Auszug aus dem Ranking; insgesamt wurden in Deutschland
150 Restaurants ausgezeichnet) Legende - MI: Michelin-Sterne | FE:
Feinschmecker-Punkte | GM: Gault-Millau-Punkte | SCH: Schlemmer-Atlas-Kochl
| GU: Gusto-Pfannen

___________________________________________________

Die ahgz- Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung ist die einzige
Wochenzeitung f
Neben der Print-Ausgabe stehen den Lesern der t
Morgen, das IVW-gepr
w
Sonderver
ahgz in der Zielgruppe. Ebenfalls zur Medienfamilie geh
ahgz Jobsterne und der Immobilienmarkt ahgz Immo mit den zugeh
Online-Portalen Jobsterne.de und ahgzimmo.de. Die ahgz erscheint im Stuttgarter
dfv Matthaes Verlag, einer Tochtergesellschaft der dfv Mediengruppe.

Der dfv Matthaes Verlag ver
digitale Produkte f
Konditorei. Er ist eine Stuttgarter Tochtergesellschaft der dfv Mediengruppe mit
Hauptsitz in Frankfurt am Main.

Die dfv Mediengruppe mit Sitz in Frankfurt am Main geh
konzernunabh
Beteiligungen publiziert sie
Marktf
vielen digitalen Angeboten und 400 aktuellen Fachbuchtiteln erg
150 Veranstaltungen wie Kongresse und Messen bieten neben Informationen auch die
Gelegenheit zu intensivem Netzwerken. Die dfv Mediengruppe besch
950 Mitarbeiter im In- und Ausland und erzielte 2018 einen Umsatz von 143,8
Millionen Euro.

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Unternehmenskommunikation

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Datum: 17.02.2020 - 14:10
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Firma: AHGZ
Ansprechpartner: Feedback an den Herausgeber senden
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