Allgemeine Zeitung Mainz: König Kunde? / Kommentar von Ken Chowanetz zu veränderten Rezepturen
(ots) - Der Kunde ist K
Grundprinzip des Handelns wird von vielen Herstellern in der
Lebensmittelbranche mit F
steigen, wird der Anteil teurer Zutaten in Produkten gesenkt. Als
Ersatz gibt es billigere Ingredienzen. Warum tun die Hersteller so
etwas? Die Antwort ist einfach: Weil sie es k
ist weitgehend machtlos, denn hinter dem Wort-Unget
Lebensmittelinformationsverordnung verbirgt sich ein stumpfes
Schwert, das K
die Hand gegeben wird. Da nicht die Prozentanteile aller
Produktbestandteile auf der Verpackung angegeben werden m
der K
erkennen. Fast keine, denn zuletzt hat das Beispiel der neuen
Nutella-Zusammensetzung gezeigt, dass dank der sozialen Netzwerke aus
dem leisen Frust Einzelner schnell ein lautstarker Protest werden
kann. Geradezu infam ist allerdings, wie die beim Rezepteschummel
ertappten Firmen auf die Beschwerden von K
Bevorzugt gar nicht - und wenn doch, dann arrogant abwiegelnd. Von
obskuren Verbraucherstudien ist da die Rede, die - Sachen gibt''s! -
ergeben h
Nussriegel, weniger Fr
in seinem Eiersalat h
irgendwie logisch: Im Sandkuchen ist ja auch kein Sand...
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Alexandra Maus
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Datum: 06.04.2018 - 13:01 Uhr
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