Mittelbayerische Zeitung: "Absurder Zwist" - ein Kommentar der Mittelbayerischen Zeitung zum Streitüber die Tiramisu
(ots) - Heimatliebe und Küche: zwei Wörter, die in
wenigen Ländern der Erde so eng miteinander verbunden sind wie in
Italien. Das ist eigentlich auch gut so. Wenn Südtiroler ihren Speck,
Modeneser ihren Aceto Balsamico und Neapolitaner ihre Pizza durch
Herkunftszertifikate schützen lassen, dann profitieren auch die
Verbraucher - weil sie dann das Original von Billigimitaten leicht
unterscheiden können. Absurd wird es dann, wenn über die Herkunft so
erbittert gestritten wird wie jetzt im Fall des Tiramisù zwischen
Venetien und Friaul Julisch Venetien. Denn gerade das Tiramisù ist
ein Beispiel dafür, dass Delikatessen ihre Wurzeln oft an
unterschiedlichen Orten haben - und dass man das einfach akzeptieren
sollte. Von den Zutaten ganz zu schweigen: der Kaffee stammt aus
Arabien, der Kakao aus Amerika. Wo auch immer dieses Dessert zum
ersten Mal zubereitet wurde: Das Tiramisù hat einen
Migrationshintergrund. Aber das hört Luca Zaia, Gouverneur von
Venetien und Mitglied der rechtsextremen Lega Nord, wohl nicht so
gerne.
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Datum: 21.08.2017 - 14:18 Uhr
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