Der Tagesspiegel: Ernährungsminister Schmidt kritisiert Defizite in der Lehrerausbildung
(ots) - Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU)
kritisiert die mangelhafte Ausbildung der Lehrer in Ernährungsfragen.
"Es gibt nur in sechs Bundesländern Lehrstühle, die sich mit der
Ernährungswissenschaft beschäftigen", sagte Schmidt dem Tagesspiegel
(Montagausgabe). "Die Ausbildung der Lehrer ist aber Voraussetzung
für eine gute Ernährungsbildung", kritisierte der CSU-Politiker. Die
Grundlagen guter Ernährung würden im Kindesalter gelegt, meint
Schmidt. Deshalb habe er ein Institut für Kinderernährung am
Max-Rubner-Institut eingerichtet. Doch Schmidt will mehr: "Wir
brauchen unbedingt ein Schulfach Ernährungsbildung", sagte er dem
Tagesspiegel.
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