Vegan doch gut für Kinder?
(ots) - Der größte ernährungswissenschaftliche
Fachverband der Welt, die Academy of Nutrition and Diatetics in den
USA, hat soeben ihre Ansicht veröffentlicht, dass eine vegane
Ernährung auch für Schwangere, Stillende, Kleinkinder, Kinder,
Jugendliche und Senioren geeignet und gesund sei.
In Deutschland vertritt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung
(DGE) eine andere Position. Wie ist es möglich, dass die Position des
weltweit größten Fachverbandes für Ernährung in den USA sich derartig
stark von der Einschätzung in Deutschland unterscheidet?
Auf dem Informations-Portal www.vegan.eu versucht der Psychologe
Guido Gebauer, diese Frage zu beantworten. Er vertritt die Ansicht,
dass der Meinungsunterschied zwischen beiden Fachverbänden nicht
wissenschaftlich begründet sei, sondern in ideologischen Differenzen
liege.
Grund für die kritische Haltung der DGE sei aus psychologischer
Sichtweise eine Angst vor Neuem und Veränderung. Dies entspreche
einer konservativen Grundhaltung. Demgegenüber sei die Academy of
Nutrition and Diatetics reformfreudiger und gegenüber Veränderungen
offener.
Ergebnis sei, dass die DGE die Möglichkeit einer falsch
umgesetzten veganen Ernährung in den Vordergrund ihrer Überlegungen
stelle. Es gehe der DGE hauptsächlich um Risiken, die aus solch einer
falsch durchgeführten veganen Ernährung resultieren könnten.
Im Unterschied zur DGE stelle die Academy of Nutrition and
Diatetics das positive Potential der veganen Ernährung in den
Vordergrund ihrer Analyse. Entsprechend betone die US-amerikanische
Organisation die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile einer
veganen Ernährung.
Gebauer beklagt, dass diese ideologischen Differenzen in der
Öffentlichkeit nicht bekannt seien. Stattdessen werde die Position
der DGE zur veganen Ernährung häufig fälschlicherweise als eine
allein wissenschaftlich begründete Position dargestellt. Für dieses
Missverständnis trage allerdings die DGE Mitverantwortung, indem sie
ihre ideologische Ausrichtung nicht transparent mache.
Für eine umfassende Information der Bevölkerung wäre es nach
Gebauer wünschenswert, wenn die Bevölkerung künftig ebenfalls über
die positive Stellungnahme der Academy of Nutrition and Diatetic zur
veganen Ernährung von Kindern und Erwachsenen informiert werden
würde.
Im Artikel auf vegan.eu werden die Hintergründe mit Quellenangaben
ausführlich beleuchtet und können hier nachgelesen werden:
http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html
Pressekontakt:
Gleichklang limited
Dr. Guido S. Gebauer
Marienstr. 38
30171 Hannover
Tel.: 0160 524 2562
E-Mail: gebauer(at)gleichklang.de
Web: http://www.gleichklang.de
http://www.vegan.eu
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Datum: 28.11.2016 - 06:14 Uhr
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