Power-Technologie aus Sachsen-Anhalt lässt es Krachen beim Zubeißen.
(businesspress24) - (Mynewsdesk) Die Päx Food AG in Magdeburg trocknet Früchte und Gemüse im Vakuum.
Der Power Technologie ist hier alltäglicher Gaumenspaß. Mehr noch: Das Kosten ist ausdrücklich erwünscht ? als Qualitätskontrolle sozusagen. Beim Zubeißen muss es knusprig krachen. Durch die Aufpuffung während der Vakuumtrocknung bekommen die Früchte ihre einzigartige PÄX-Note. PÄX Food ? der Name des Magdeburger Unternehmens ist Programm: ?Product Expansion?.
Die Produktionsstätte von PÄX-Food wurde 2011 im Gewerbegebiet ?Ölmühle? aufgebaut. Das Unternehmen hat dort bislang einige Millionen Euro investiert. ?Hier gehören wir hin ? sowohl in Anlehnung an die Geschichte der Vakuumtechnologie als auch verfahrenstechnisch?, meinen Konstantin Hauf, Lutz Habenicht und Georg Weisz, allesamt im PÄX Food-Vorstand. Jörg Schönefeld kann da nur bekräftigend mit dem Kopf nicken. Er kommt von der B+B Engineering GmbH in Magdeburg. An diesem Montag ist eine kurze Besprechung angesagt. Es geht um den Bau der neuen Vortrocknungsanlage.
PÄX-Knuspertüten werden rumgereicht ? zugegeben: Ein schönes Fotomotiv ist der Grund.
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Datum: 16.10.2014 - 05:40 Uhr
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