Almabtriebe, regionale Schmankerln und altes Handwerk: Gelebtes Saalachtaler Brauchtum beim Bauernherbst

(businesspress24) - Wenn die Vogelbeeren und die Blätter im Salzburger Saalachtal in kräftigen Rottönen leuchten, feiern die Einheimischen zusammen mit ihren Gästen den Bauernherbst. Am Samstag, dem 6. September 2014, beginnen die Feierlichkeiten auf der Loferer Alm. Bauer Fritz Holzer schmückt seine Kühe mit kunstvollen Gestecken, sogenannten Furkeln, die seine Schwester Angela in liebevoller Handarbeit selbst herstellt. Für eine Furkel braucht sie rund sechs Stunden. Ab zehn Uhr vormittags können Schaulustige beim Restaurant Loderbichl in Lofer die „aufgekranzten“ Kühe bewundern. Regionale Schmankerl und zünftige Musik von den Gföller Musikanten verkürzen die Wartezeit. Um 13 Uhr kommt das bunt geschmückte Vieh beim Bauernherbstfest in St. Martin an. Hier sorgen die St. Martiner Dorfmusikanten für den passenden musikalischen Rahmen. Ein Erlebnis sind auch die Auftritte der Kindertrachtengruppe und der Goaßlschnalzer, die mit ihren knallenden Peitschen beeindrucken. Viele Handwerker aus der Region präsentieren an Ständen ihre hochwertigen Produkte. Für kulinarische Hochgenüsse sorgen die ortsansässigen Bäuerinnen, die frische, dampfende Krapfen und herzhafte Schmankerl servieren. PS-Fans kommen bei der Oldtimer-Traktoren-Ausstellung voll auf ihre Kosten. Am Sonntag, dem 7. September 2014, steht der nächste Almabtrieb im Salzburger Saalachtal an, dieses Mal in Weißbach. An diesem Tag werden die aufwändig geschmückten Kühe von der Kallbrunnalm in ihren Heimatstall getrieben und ab 10 Uhr mit einem Bauernherbstfest samt Frühschoppenkonzert feierlich empfangen. Die Weißbacher Bäuerinnen verwöhnen alle Hungrigen mit handgemachten Salzburger Schmankerln. Beim 3. Saalachtaler Bladlfest (14.09.2014) in Lofer steht der kulinarische Hochgenuss im Mittelpunkt. Bei diesem Genussfest verkosten die besten Bladl-Köchinnen der Region ihre Version der Salzburger Spezialität. Egal ob aus Kartoffel- oder Roggenteig, ob mit Topfen, Pilzen, Käse, Speck oder Früchten gefüllt: Eine köstliche Bladl sollte sich niemand entgehen lassen. Die Musikgruppen Blechbuam und Blechsalat heizen mit ihren Blechblasinstrumenten die Stimmung zusätzlich an. Das Trachtenmoden-Unternehmen Jungvogel präsentiert bei einer Modenschau die schönsten neuen Dirndln und Lederhosen und verführt zum Shoppingvergnügen.

Bauernherbstveranstaltungen im Salzburger Saalachtal
Almabtrieb von der Loferer Alm (06. 09.14): Ankunft der aufgekranzten Kühe um 10 Uhr beim Restaurant Loderbichl in Lofer, ab 13 Uhr Bauernherbstfest in St. Martin inkl. buntem Rahmenprogramm
Bauernherbstfest in Weißbach (07.09.14): Almabtrieb von der Kallbrunnalm, ab 10 Uhr Frühschoppenkonzert
3. Saalachtaler Bladlfest in Lofer (14.09.14): inkl. Trachtenmodenschau von Jungvogel und Auftritt der Blechbuam und von Blechsalat

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Datum: 20.08.2014 - 03:47 Uhr
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