Deutschland ist Vize-Weltmeister der Bartender (FOTO)
(ots) -
Deutschland ist Vize-Weltmeister der Bartender
Indika Silva aus Köln mixt sich beim 10. Internationalen Havana
Club Cocktail Grand Prix auf Platz zwei hinter Londoner
Szene-Bartender John Loudon.
Ein überwältigendes Finale bot sich beim diesjährigen
Internationalen Havana Club Cocktail Grand Prix 2014 vom 1. Juni bis
6. Juni auf Kuba. Unter dem Motto "Next Cuban Classic" mixten 48 der
weltbesten Bartender um die begehrte Trophäe des besten Havana Club
Cantinero. Indika Silva, Chef-Bartender der exklusiven "Nada"-Bar in
Köln, überzeugte die hochkarätige Jury mit seinem Können und
inspirierenden Cocktail-Kreationen.
Ein kubanischer Drink für die Ewigkeit
In diesem Jahr drehte sich beim Internationalen Havana Club
Cocktail Grand Prix alles um Kuba, die Geschichte, Kultur, kubanische
Leichtigkeit und den unvergleichlichen Spirit. Die Herausforderung
für die Teilnehmer: Kreation eines neuen Drinks mit Potenzial zum
kubanischen Klassiker, wie einst der Daiquiri oder der Mojito - die
Lieblinge von Ernest Hemingway.
Silber für Indika Silvas Cocktail-Kreation "Doña Isabel"
Im hartumkämpften Wettbewerb unterstrich Indika Silva
eindrucksvoll wie sich Deutschland in den vergangenen Jahren zum
internationalen Hotspot der Barszene entwickelt hat. Der
Zweitplatzierte überzeugte die Jury mit viel Können und zweierlei
inspirierenden Cocktail-Kreationen: dem "Macheteros's Punch" mit
Havana Club 7 Años, Limettensaft, Angostura Bitter und einer
selbstgemachten Zutat "Cuban Switchel", einem Mix aus Weinessig,
Ingwer, Honig, Ananaspüree und Wasser. Im Finale präsentierte er
"Doña Isabel", ein leichter frischer Cocktail gemixt aus Havana Club
3 Años, Kräuterlikör, Grapefruitsaft, Limettensaft, Angostura Bitter
und einer weiteren selbstgemachten Zutat die aus Dry Cherry, Honig
und Ingwer bestand. In der Barszene ist Indika Silva seit Jahren
bekannt und hat bereits für das namhafte Kölner "Spirits" gemixt.
Andy Loudon präsentiert den "Next Cuban Classic"
Der neue Havana Club Cuban Classic heißt "Josè Marti Especial" vom
Londoner Bartender Andy Loudon, der im spannenden Finale die Jury vor
allem mit seiner Kreativität in punkto Zutaten überraschte und sich
souverän auf Platz 1 mixte. "Josè Marti Especial" besteht aus Havana
Club 3 Años, Ricard, Tio Pepe Sherry, Limettensaft, Sirup und
Gewürznelke. Mit seinem Sieg sicherte sich Andy Loudon unter anderem
einen der heißbegehrten Jury-Plätze beim nächsten Internationalen
Havana Club Cocktail Grand Prix 2016.
Christian Balke, Brand Ambassador Havana Club Deutschland, freut
sich über das gute Abschneiden Indika Silvas bei dem abermals sehr
hohen Niveau des Wettbewerbs: "Mit über 42 teilnehmenden Ländern und
48 der besten Bartender der Welt setzte der 10. Internationale Havana
Club Cocktail Grand Prix wieder einmal hohe Maßstäbe. Zu Recht zählt
er zu den wichtigsten internationalen Wettbewerben der
Bartender-Szene. Besonders freue ich mich über den zweiten Platz von
Indika Silva. Seine fruchtig-frische Cocktailkreation Doña Isabel hat
Trendpotenzial."
Rezepte der Gewinner-Cocktails:
1 Platz: Andy Loudon (Satan's Whiskers, UK)
José Marti Especial
40 ml Havana Club 3 Años
4 Gewürznelken
2 ml Pernod Ricard
20 ml Limettensaft
15 ml Tio Pepe
20 ml Zuckersirup
2. Platz: Indika Silva (Nada Bar, Deutschland)
Doña Isabel
50 ml Havana Club 3 Años
25 ml Cuban Cordial (homemade) aus:
- 100 ml Dry Sherry
- 100 ml Honig
- 50g frischen Ingwer
- 50 ml Wasser
15 ml Pink Grapefruit
15 ml frischer Limettensaft
1 Prise Angostura Bitters
Deko: Grapefruitzeste
Machatero's Punch
60 ml Havana Club 7 Jahre
30 ml Cuban Switchel aus:
- 100 ml Weinessig
- 70g frischen Ingwer
- 120 ml Honig
- 50 ml Ananas-Püree
- 50 ml Wasser
15 ml frischer Limettensaft
2 Prisen Bitters
Aktuelle Infos im Web unter: www.academiadelron.de
www.facebook.com/hc.academiadelron
Über Havana Club:
Havana Club ist eine der erfolgreichen Kernmarken aus dem
umfangreichen Sortiment der Pernod Ricard Deutschland GmbH mit Sitz
in Köln. Auf dem hiesigen Markt vertreibt und vermarktet Pernod
Ricard Deutschland ein breites Portfolio von bekannten
Premiumspirituosen. Das Sortiment umfasst unter anderem die Marken
Ramazzotti, Havana Club, Absolut, Ballantine´s, Chivas Regal,
Jameson, The Glenlivet, Malibu und Lillet. Pernod Ricard Deutschland
gehört zur Gruppe Pernod Ricard mit Hauptsitz in Paris. Die Gruppe
ist der zweitgrößte Spirituosen- und Weinkonzern weltweit mit
führender Marktposition in allen Kontinenten. Die Fusion der
französischen Unternehmen Pernod und Ricard legte 1975 den Grundstein
für eine erfolgreiche Zukunft. Weltweit vertreibt und vermarktet
Pernod Ricard heute mit insgesamt 19.000 Mitarbeitern in 80 Ländern
Spirituosen und Weine. Mit 185 Mitarbeitern konnte Pernod Ricard
Deutschland im Geschäftsjahr 2012/13 einen Bruttoumsatz von 594
Millionen Euro und einen Absatz von 27,7 Millionen Litern verzeichnen
und damit seine Marktführerposition weiter stärken. Bereits 2012
wurde das Unternehmen vom Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW
zum "Spirituosen-Importeur des Jahres" gewählt. Dabei ist sich
Pernod Ricard Deutschland seiner unternehmerischen Verantwortung bei
der Vermarktung von alkoholischen Getränken bewusst und tritt durch
strikte Einhaltung von weitreichenden Selbstbeschränkungsregeln für
einen verantwortungsvollen Genuss von Alkohol ein. Für die
Aufklärungsinitiative "Mein Kind will keinen Alkohol" wurde Pernod
Ricard Deutschland im Bereich der Gesundheitskommunikation mit dem
"Health Media Award 2013" ausgezeichnet.
Mehr Informationen unter www.pernod-ricard-deutschland.de und
Havana Club
Pressekontakt:
Jung von Matt/relations
Tanja Hansen-Schweitzer
Schanzenstraße 29
51063 Köln
E-Mail: tanja. hansen-schweitzer(at)jvm.de
Tel:0221. 650 61 300
Fax:0221. 650 61 11
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Datum: 01.07.2014 - 08:33 Uhr
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Nahrung- und Genussmittel
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