Sportliche Aufgabe für Treugast (FOTO)
(ots) -
Nicht weit von Porto Seguro, einer der ältesten Städte Brasilien
im Bundesstaat Bahia, entsteht derzeit ein kleines Luxusresort, das
Campo Bahia. Die ersten Gäste dieser mit sehr viel Liebe zum Detail
geplanten Anlage werden Jogi Löw und die deutsche Nationalmannschaft
sein, die hier ihr Basiscamp für die Dauer der
Fußball-Weltmeisterschaft in Brasilien aufschlagen werden. Der
Bauherr, die HIRMER IMMOBILIEN GMBH & CO. KG aus München, hat die
Verantwortung für das Pre Opening und Management während und nach der
WM an die Treugast übertragen, die seit knapp 30 Jahren auf die
Beratung und Führung von Hotels spezialisiert ist. Mit ihrer
Unterstützung soll sichergestellt werden, dass die Nationalspieler
und ihre Betreuer während des "Copa" optimal betreut werden. Unter
anderem müssen hierfür die speziellen Anforderungen des Sternekochs
und Ernährungsberaters des DFB, Holger Stromberg, auch mehr als
tausend Kilometer von Rio de Janeiro und Sao Paulo erfüllt werden,
was schon bei alltäglichen Dingen wie Roggenbrot und lactosefreier
Milch nicht immer ganz einfach ist. "Es hat ein paar Tage gedauert,
bis wir einen Bäcker im Umfeld gefunden haben, der bereit ist,
speziell für uns zu backen. Aber jetzt experimentiert er voller
Begeisterung in seiner Backstube, und ab dem 1. Juni gibt es German
Brot vom Feinsten", so die Treugast.
Das Projektteam unter Leitung von Stephan Gerhard, der auch
Professor für Hospitality Development an der FHM Schwerin ist, muss
aber erst einmal dafür Sorge tragen, dass Einrichtung und Ausstattung
des Campo Bahia rechtzeitig vor den Abnahmen durch die
FIFA-Beauftragten und dem Einzug des DFB geliefert werden und
betriebsbereit sind - eine echt sportliche Aufgabe schon allein auf
Grund der kurzen Pre Opening-Periode. "Dr. Christian Hirmer hat das
Campo Bahia von vornherein zur Chefsache erklärt - und das gilt
genauso für alle anderen Beteiligten", so Stephan Gerhard, der selbst
jeden Monat sieben bis zehn Tage auf der Baustelle ist. Allerdings
sind vor Ort auch ausgesprochen erfahrene Projektmanager tätig:
Tobias Junge, der schon seit vielen Jahren in Brasilien tätig ist,
leitet die gesamte Baustelle und Riccardo Postai, der als General
Manager mehrere Hotels für die Treugast unter anderem in
Deutschland, Italien und Tunesien eröffnet und geführt hat.
Gemeinsam, da ist sich Stephan Gerhard sicher, wird man diese
herausfordernde Aufgabe meistern. "Es bleibt uns eigentlich auch gar
nichts anderes übrig - die WM wird vermutlich wegen uns nicht
verschoben. So einfach ist das".
Campo Bahia - Facts & Figures
- Resortanlage direkt am Meer, in Santo Andre,
ca. 50 Kilometer von Porto Seguro in der Region Bahia gelegen
- 14 großzügige Luxusvillen mit 5 bzw. 6 Zimmern, in nachhaltiger
Bauweise im Stil der Region erstellt
- Restaurant, Churrascaria am Strand, Bar, Strandlounge, Wellness und
Fitness
- Historischer Holz-Zweimaster "DREAMCATCHER" ausschließlich für die
Gäste
- Kleine Unterwasserwelt zum Schnorcheln und Tauchen - Kooperation
mit einem der exklusivsten Golfclubs Brasilien "Terravista"
- Bauherr: Christiane Hirmer und Dr. Christian Hirmer in
Zusammenarbeit mit der Hirmer Unternehmensgruppe München
Autor: Prof. Stephan Gerhard
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Datum: 24.03.2014 - 03:00 Uhr
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