Hotel und Gaststätten

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Mexiko stellt Tourismus-Wachstumsplan für den deutschen Markt vor (FOTO)

Das mexikanische Fremdenverkehrsbüro hat einen strategischen Wachstumsplan angekündigt mit dem Ziel, den deutschen Markt bis 2021 als einen der Top-Märkte im Tourismusbereich auszubauen. In enger Zusammenarbeit mit regionalen und lokalen Partnern konzentriert sich das Programm auf den Ausbau der Konnektivität, die Stärkung der Industrie-Partnerschaften sowie des Co-Marketings, die Ausweitung der touristischen Produkte sowie die Erhöhung von Promotion-Aktionen für Konsumenten. Mexikos Tourismusindustrie verzeichnete 2016 ein weiteres Rekordjahr und begrüßte mehr als 35 Millionen ...

23.03.2017

Telepizza schließt Joint-Venture-Vereinbarung mit Forty''s Pizza in der Tschechischen Republik

- Telepizza hat einen Joint-Venture-Vertrag mit Forty''s Pizza, dem führenden Pizzalieferservice-Unternehmen in der Tschechischen Republik, geschlossen. - Das neue Joint-Venture-Unternehmen wird von Herrn Jakub ?lezar, dem Gründer von Forty''s Pizza, geleitet. - Telepizza besitzt zurzeit weltweit 1.389 Pizzaläden, von denen sich 454 im Eigenbesitz des Unternehmens befinden und 935 Franchise- oder Master-Franchise-Läden sind. - In der Tschechischen Republik hat Telepizza jetzt 10 Läden und wird voraussichtlich in den nächsten drei Jahren seinen Markt ...

23.03.2017

pentahotels ernennt John King als ersten globalen Küchenchef / Die Lifestyle-Hotelmarke setzt Trends mit Comfort Food auf Spitzenniveau (FOTO)

Innovationen im kulinarischen Bereich, höchster Qualitätsanspruch und ein authentisches Gourmet-Erlebnis sind die Leidenschaften von pentahotels'' neuem globalen Küchenchef John King. Die Neighbourhood-Lifestyle Hotelmarke möchte alte Traditionen in der Hospitality-Welt aufbrechen. Eine der größten Herausforderungen für den neuen globalen Küchenchef wird sein, ein kulinarisches Konzept zu entwerfen, das so anpassungsfähig ist, dass es in allen Häusern weltweit leicht adaptiert werden kann und gleichzeitig die Philosophie der Marke aufgreift. Comfort Food und regionale ...

23.03.2017

Fünf Sterne, fünf Nächte

Im ursprünglichen Gsiesertal in Südtirol gibt es Grund zur Freude: Aufgrund eines erhöhten Serviceangebots und des erweiterten Wellnessbereichs nach dem Umbau 2016 startet das Hotel Quelle Nature Spa Resort nun mit fünf Sternen in die kommende Sommersaison und bietet noch mehr Komfort. Das Traditionshaus steht seit jeher für Entschleunigung und Genuss, und empfängt seine Gäste mit einem umfangreichen Vitalprogramm mit Yoga, Pilates, verschiedenen Wanderungen sowie der im Alpenraum ersten Schneesauna. Gastgeberfamilie Steinmair hat die Fünf-Sterne-Klassifizierung zum Anlass genommen ein neues P ...

23.03.2017

Rapunzel ist bester Lebensmittelhersteller im deutschen Mittelstand

Rapunzel Naturkost gehört einmal mehr zu den besten Mittelstandsunternehmen in Deutschland: Unter den Top 100 landete der Bio-Pionier aus dem Allgäu auf Platz 24 in einem aktuell von ?Die Welt? präsentierten Ranking der Munich Strategy Group (MSG). Damit ist Rapunzel in der Untersuchung der bestplatzierte Lebensmittelhersteller von rund 3.500 Mittelstandsbetrieben. ?Heimlich, still und leise hat sich der Bio-Betrieb nach oben gearbeitet.?, kommentiert ?Die Welt? diese Bewertung für das Familienunternehmen. ?Wir hatten immer reichlich Ausdauer und wir trauen uns Produkte zu, die nicht ...

22.03.2017

6. ARCOTEL-Branchentreff in Wien: Hightech und Gastlichkeit ist kein Widerspruch - BILD

Roboter-Hotels oder persönliche Dienstleistung? Ein Konzept wird das andere nicht ablösen, sondern beide werden nebeneinander existieren. Das ist ein Resümee der gestrigen Diskussionsrunde zum Thema "Wie viel Technologie verträgt sich mit dem Anspruch der Gastlichkeit?". Dr. Renate Wimmer, Eigentümer der Unternehmensgruppe ARCOTEL, initiierte vor drei Jahren den ARCOTEL-Branchentreff, der sich mit aktuellen Themen der Hotellerie beschäftigt. Moderiert werden die Abende vom Journalisten Christoph Berndl. Martin Lachout, Vorstand der ARCOTEL Hotel AG, setzt sich mit den Wünschen de ...

22.03.2017

Statt enger Kabine gleich ein ganzes Zimmer

Wer den lokalen stationären Handel unterstützen, sich dafür aber nicht in enge Umkleidekabinen quetschen möchte, ist bei Dayuse.com genau richtig. Denn hier kann sich der Gast tagsüber für wenige Stunden in drei- bis fünf-Sterne Hotels einbuchen und so die ausgewählte Kleidung anprobieren und vorführen – und bei Nicht-Gefallen direkt zurückgeben. Bei Fashion- und Lifestyle-Unternehmen ist das „zur Auswahl mitnehmen“ problemlos möglich – viele Händler unterstützen mittlerweile solche Konzepte, um den regionalen Handel zu stärken. Also - mit Freundinnen mal die Shoppingqueen ins reale Leben ...

22.03.2017

Checkliste Berufsbekleidung: 7 wichtige Tipps für die richtige Entscheidung

Berufsbekleidung ist besonders hohen Anforderungen ausgesetzt. Sie wird im Arbeitsalltag strapaziert, täglich getragen und sehr häufig gewaschen. Leider zeigt manches „gute Stück“ schon nach wenigen Wochen sein wahres Gesicht: ausgeleiert, ausgewaschen, fleckig, unansehnlich. Dann ist es schade um die investierte Zeit und Mühe, von den Kosten ganz zu schweigen. Im schlimmsten Fall bedeutet es: alles wieder auf Anfang. Wie kommt man hier also zu einer vernünftigen Entscheidung, die sich langfristig bewährt? CG Workwear hat eine Checkliste ausgearbeitet, die Ihnen wertvolle Tipps gibt und Ihnen ...

21.03.2017

pentahotels ernennt neuen Director of Central Reservation Services / Sean O''Meara legt den Fokus auf Prozessoptimierung und Stärkung der Kundenbeziehung (FOTO)

Seit dem 1. März 2017 ist Sean O''Meara pentahotels'' neuer Director of Central Reservation Services. In dieser Rolle wird er die zentrale Reservierungsabteilung der internationalen Lifestyle-Marke leiten und optimieren. Durch seine langjährige Erfahrung als Call Center Manager renommierter Airlines bringt er das gebündelte Wissen mit, um bestehende Strukturen zielsicher zu hinterfragen und neu zu definieren. In seinen bisherigen beruflichen Stationen bei Global Playern wie Air Canada und American Airlines hat Sean O''Meara seine Führungskompetenzen un ...

21.03.2017

Weltwassertag: Sichtweisen der Deutschen zum Thema Trinkwasser

Die Trinkwasser-Versorgung in Deutschland ist im internationalen Vergleich nahezu paradiesisch. Die Deutschen sind sich dessen bewusst, trotz mancher Widersprüchlichkeiten bei der Trinkwasser-Nutzung: 9 von 10 Befragten beurteilen die Trinkwasser-Qualität in ihrem Haushalt als sehr gut (55%) oder gut (36%). Aber 6 von 10 Befragten greifen am häufigsten zum gekauften Mineral- oder Tafel-Wasser, wenn es zuhause um die Nutzung von Wasser als Getränk oder für Getränke geht. Und: Der durchschnittliche tägliche Verbrauch an Leitungswasser pro Person in Deutschland wird mit 8 ...

20.03.2017

Weinkönigs Tropfen bei winzers.de

Alkoholfreie Weine und alkoholfreie Sekte aus ökologischem und konventionellem Anbau sind die Spezialitäten der Weinkellerei Weinkönig. Der Name Weinkönig steht für edle alkoholfreie Weine der Spitzenklasse. Ökologisch kontrolliert wird die Weinkellerei durch ECOCERT Deutschland GmbH. Ein vielgeliebter Tropfen ist so u.a. ist der alkoholfreie, Weißherbst / Rosé, der frisch, prickelnd und überaus elegant kommt. Geschmeidig und mit berauschender Frucht und mediterranen Kräutern schenkt er einen guten Trinkfluss www.goo.gl/DvQCho Der Wein ist ein Verschnitt aus französisc ...

20.03.2017

Eine?Oster-Erfolgsstory?: 15 Jahre Öko-Lämmer aus der Oberpfalz

Feinschmecker zählen das zartrosafarbene Fleisch der jungen Schafe zu den absoluten Premium-Delikatessen: ?Juradistl-Lämmer? entwickeln sich bei Deutschlands Gourmets zum Geheimtipp für das Ostermenü. Von dem einzigartigen Netzwerk aus Schäfern, Metzgern und Gastwirten profitiert auch die Natur. Die Tradition reicht der Überlieferung nach zurück bis in biblische Zeiten: Schäfer ziehen mit ihrer Herde durch die Lande und beweiden dabei die frischen, kräuterreichen und saftigen Wiesen an den Oberpfälzer Jurahängen, die sonst kaum zugänglich sind. Um den Schäfern ihre Lebensgrundlage auc ...

20.03.2017

McDonald''s Deutschland weitet Lieferservice aus

Nach dem erfolgreichen Test in den Stadtgebieten von Köln und München weitet McDonald''s Deutschland das Liefergebiet jetzt weiter aus. Gemeinsam mit dem nationalen Lieferpartner foodora sollen bis Ende des Jahres 2017 mindestens 200 McDonald''s Restaurants in mehr als 20 Städten Big Mac & Co. zu den Fans bringen. McDonald''s Deutschland erfüllt einen großen Gästewunsch und weitet seinen Lieferservice weiter aus. Bereits bis April 2017 werden rund 100 Restaurants den Service anbieten, neben Köln und München u.a. auch in Berlin, Essen, Düsseldorf, Hamb ...

20.03.2017

Hyatt Centric kommt nach Madrid

Die Hyatt Hotels Corporation kündigt mit dem Hyatt Centric Gran Vía Madrid das erste Hotel der Marke in Spanien an. Das neue Haus beherbergt 159 Zimmer und soll im vierten Quartal 2017 eröffnen. In zentraler Lage und mit einer authentischen Mischung aus modernen Design und Boutiquecharakter begeistert es Urlauber und Geschäftsreisende gleichermaßen. Für 2018 ist die Eröffnung der großen Dachterrasse mit spektakulärem Ausblick auf die Stadt geplant. Das Lifestylehotel ist in Besitz der in Madrid ansässigen Immobiliengesellschaft Exacorp One, S.L und wird von Hyatt Hotels Corporation betrieben. ...

20.03.2017

Rezept: Asia-Spargelsuppe mit Matcha

. Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg weißer Spargel Salz Zucker 1 EL Zitronensaft 250 g Zuckerschoten 1-2 rote Chilischote(n) 1/2-1 TL Matcha-Tee (zum Kochen) Pfeffer etwas gemahlener Koriander 4 Zweige Koriander oder Kerbel 150 g Krebsfleisch 50 g Sprossen nach Wahl Zubereitung: Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Die Stangen in 2?3 cm lange Stücke schneiden. In 750 ml Salzwasser mit Zucker und Zitronensaft ca. 13 Minuten garen. Zuckerschoten putzen, abbraus ...

20.03.2017

Rezept: Spargel-Kartoffelgratin mit Thymian

. Zutaten für 4 Personen: 800 g festkochende Kartoffeln Salz 1 kg weißer Spargel 1 Prise Zucker 1 El Zitronensaft 300 g Sahne 2 Eier abgeriebene Muskatnuss 3 Zweige Thymian 50 g Bergkäse Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Kartoffeln schälen, abbrausen und in Scheiben schneiden. In Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Den Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Die Stangen in Salzwasser mit Zucker und Zitronensaft ebenfalls ca. 5 Minuten vorgaren. ...

20.03.2017

Gastgewerbeumsatz im Januar 2017 preisbereinigt um 0,4 % höher als im Januar 2016

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Januar 2017 preisbereinigt (real) 0,4 % mehr um als im Januar 2016. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ergab sich nominal (nicht preisbereinigt) ein Zuwachs von 2,0 %. Die Beherbergungsunternehmen konnten im Januar 2017 real 1,5 % und nominal 2,8 % höhere Umsätze als im Vorjahresmonat erzielen. Der Umsatz in der Gastronomie ging im Januar 2017 real um 0,3 % zurück. Nominal ergab sich ein Zuwachs von 1,6 % gegenüber dem Januar 2016. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer real um 1,5 % und nominal um 3,0 % ü ...

20.03.2017

Trinkgeld - Des einen Leid, des anderen Freud (FOTO)

Aktuelle Bookatable by Michelin-Umfrage zeigt: Obwohl die Gäste der Meinung sind, dass Trinkgeld geben zum Essengehen gehört, wird immer weniger gezahlt "Stimmt so, danke!" - Ein gängiger Satz in deutschen Restaurants. Denn, obwohl die Bedienung eigentlich im Preis für Speis und Trank mit inbegriffen ist, geben Gäste gern ein paar Euro mehr für guten Service. So zumindest die Theorie, aber zahlen die Deutschen immer noch gern Trinkgeld? Oder würden sie vielleicht gern die Art und Weise ändern, wie wir hierzulande Trinkgeld geben? Genau das fragte Bookatable by Micheli ...

17.03.2017

HARIBOS phantastischer Klassiker im neuen Design

Wer Süßes sucht, das bei Jung und Alt den Spieltrieb weckt, der ist bei HARIBO Phantasia genau richtig. Die bunte Mischung des beliebten Süßwarenherstellers begeistert Nasch-Fans aller Generationen durch seine große Vielfalt. Ab März bekommen die altbekannten und beliebten Figuren Gesellschaft durch frische Neuankömmlinge in der bunten HARIBO Phantasia Welt. Grenzenloses Nasch-Vergnügen Ein Blick auf den Beutel lädt bereits zum Abtauchen in die ?fröhlich-phantasievolle? Welt ein. In der bunten Vielfalt von Phantasia tummeln sich Dinosaurier und Teufel, Wassertiere, die ...

16.03.2017

Deutsche Reisende profitierten 2016 von erschwinglicheren Zimmerpreisen für beliebte Ziele weltweit (FOTO)

- Laut des aktuellen Hotel Price Index von Hotels.com sind die Preise, die Reisende aus dem In- und Ausland für Hotelübernachtungen 2016 bezahlt haben, auf stabilem Niveau geblieben. - Preise für viele beliebte Auslandsziele sind 2016 rückgängig gewesen. - Preise für Zimmer innerhalb Deutschlands sind relativ stabil geblieben. Der Durchschnittspreis ist von 92 EUR 2015 auf 93 EUR pro Hotelzimmer proNacht in 2016 leicht gestiegen. Auch trotz einiger großer politischer Veränderungen und weltweiten Währungsschwankungen haben Reisende 2016 relativ unveränderte Hotelp ...

16.03.2017


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